餐饮行业，食材配送的时效、品质，直接决定餐饮企业的经营成色。太行山农产品批发市场引入美菜商城平台，通过数字化供应链体系，打通产地到门店的食材、物资流通链路，能够实现产销互利共赢，破解中小餐饮商户采购难题。

凌晨时分，在太行山农产品批发市场的分拣车间，工人们在仓库、分拣台和配送车辆间穿梭，根据美菜商城上的线上订单，将需要当天送达的蔬菜称重分装打包，再由这里将各类餐饮物资发往市区的商户手中。目前，每天有超过300户商家通过这种线上下单集中配送的方式采购物资。

市民宋先生经营着市区的一家小型饭店，以往采购食材和物资是他们一家每天都很耗费心力的一件事，而现在每晚关门前在美菜商城上下单，第二天一开门就能收到及时配送的物资，当天的采买工作就能够轻松结束，让他们把更多的精力放在饭店的经营上。

据了解，美菜商城平台是一个专门为餐饮门店、食堂、酒店提供线上一站式食材采购的平台，用户在商城线上下单，本地供应链企业集中采买发货，直达商户。通过仓储环节的精细化筛选，从源头把控品质，借助大数据优化配送路线，既让上游农户的农产品销路更稳定，也让下游餐饮商户拿到了更实惠、更稳定的货源。与此同时，太行山农产品批发市场还将布局100个社区美菜前置仓，下沉社区终端，依托供应链优势，减少中间流通环节，让社区居民就近便可选购质优价廉的新鲜放心蔬菜，打通鲜菜直运“最后一公里”。