9月15日，我县举行2025年民间美食烹饪职工职业技能竞赛。县领导贺爱军、王晓波、车树文出席。

王晓波在讲话中指出，泽州的每一道地方美食、每一种风味小吃，都承载着劳动人民的智慧与匠心，是我们宝贵的文化财富和历史记忆。希望通过此次竞赛，选拔培育一批高素质技能人才，切实发挥“以赛促学、以赛促练、以赛促干”的引领作用，推动竞赛成果转化为行业创新发展和提质增效的实际动力，为加强行业人才队伍建设、促进餐饮产业高质量发展注入新动能，助力我县文旅融合与经济高质量发展。

随后贺爱军宣布泽州县2025年民间美食烹饪职工职业技能竞赛开赛。

经过激烈角逐，评选出“鱼烧杂粮饭”等十大民间菜，“本草园药膳宴”等五大传统宴席，“大阳馔面”等十大风味名小吃，高都镇张乾超获个人一等奖。

据了解，本次竞赛作为八大行业领域职工职业技能竞赛中的重要赛事，集中挖掘、展示和弘扬了我县传统美食文化，为全县烹饪从业者搭建了展示风采、交流技艺、提升技能的重要平台。活动以“技能提升促发展，匠心筑梦新时代”为主题，紧扣泽州民间美食特色，设置了菜肴、风味小吃等多个竞技类别，吸引了来自16个镇的众多行业能手同台竞技。（蔡慧敏）