中秋、国庆双节将至，月饼等节日食品迎来产销高峰。为筑牢节日食品安全防线，规范食品生产、销售市场秩序，近日，县市场监督管理局提前部署，对辖区月饼生产企业、大型商超开展节前食品安全全覆盖专项检查。

执法人员深入月饼生产企业的生产车间、原料库房等关键区域，重点检查生产环境卫生、原料采购查验、食品添加剂使用、生产加工流程、餐具消杀及成品储存条件。严格核查企业生产资质、出厂检验记录、台账登记、从业人员健康证明，严查无证生产、超范围加工、使用过期原料、标签标识不规范及月饼过度包装等问题，督促企业压实食品安全主体责任，严把产品生产质量关。

在某大型商超，执法人员重点检查在售月饼、粮油、生鲜、休闲零食等节日热销食品，细致查验商品保质期、进货票据、索证索票及冷链储存情况，严厉查处过期食品、三无产品、临期食品混放销售等违规行为，规范明码标价、散装食品防护等经营细节，对排查发现的隐患问题现场整改。

为保障群众度过欢乐祥和的中秋佳节，我局紧盯月饼生产加工、储存销售等关键环节，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击假冒伪劣、过期回收、价格欺诈、过度包装等违法行为，全力守护广大消费者“舌尖上的安全”。