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县市场监督管理局开展疫情防控期间餐饮单位食品安全专项检查

发布时间:2021-01-18      信息来源:泽州县政府网      

近日,县市场监督管理局联合巴公镇政府对辖区内疫情防控期间餐饮服务单位的食品安全工作开展了专项检查,督促餐饮服务单位责任人落实疫情防控和食品安全主体责任,严格要求餐饮服务单位各项疫情防控和食品安全措施落实到位。

执法人员主要检查了辖区内的中型以上餐饮单位、养老院食堂、学校食堂、企事业单位食堂等,认真查看了食品原材料采购储存情况、从业员工体温测量记录、经营场所日常消毒记录、餐饮具消毒工作、食品留样工作,叮嘱各经营单位要为消费者提供体温监测服务,如发现异常情况,及时报告;督促从业人员要保持良好卫生习惯,开展餐饮服务活动时必须戴口罩和手套,加强加工经营场所卫生清洁及消毒工作,保持卫生干净整洁,做到定时开窗通风,保持空气流通。要求各餐饮单位禁止在餐饮经营场所内非法圈养、宰杀、采购、加工和经营活禽和野生动物,杜绝野生动物非法食用,禁止采购、加工和使用未经检疫或来源不明的畜禽肉类及其制品。下一步,县市场监督管理局将加大检查力度,确保人民群众的饮食安全和生命安全。(李蓓蓓)

 


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